Temps de préparation : 10 minutes
Durée totale : 10 minutes
Donne : 2 portions
Ingrédients:
1/4 tasse (60 ml) de haricots entiers torréfiés foncés Melitta finement moulus
1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé, à température ambiante (de préférence nourri à l'herbe)
1/4 tasse (60 ml) de lait de coco, chauffé
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile MCT
2 cuillères à soupe (30 ml) de poudre de cacao
2 cuillères à soupe (30 ml) d'édulcorant compatible céto
1/4 cuillère à café (1 ml) d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe (30 ml) de chocolat noir en copeaux
Pincée de cannelle
Préparation:
- Préparez le café dans une machine à café avec 2 tasses (500 ml) d'eau ou préparez-le selon la méthode de versage.
- Dans un mélangeur, mélanger le café infusé, le beurre, le lait de coco, l'huile MCT, la poudre de cacao, l'édulcorant et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse, mousseuse et épaissie.
- Répartir dans 2 tasses. Saupoudrer de copeaux de chocolat et de cannelle.
Astuce : remplacez l'huile de noix de coco par de l'huile MCT si vous le souhaitez.
